Докато търсех информация в мрежата относно пектина, и по-точно дали мога да дам на Гогето пектин в кашата примерно, попаднах на интересна статия на английски. Помолих моята приятелка Анито да я преведи и ви я пускам. Намирам я за интересна, защото се оказва че има разлика дали даваме на бебето ябълка или ябълков сок. Ябълковия сок може да подейства разхлабващо, докато ябълката просто може да се консумира за редовен стомах. Тоест ако бебето има запек, консумацията на ябълка няма да му подейства разхлабващо. Но сокът от ябълка би могъл да подейства разхлабващо.
" ЗАЩО МОГА ДА ДАВАМ НА БЕБЕТО СОК ОТ ЯБЪЛКА, НО НЕ И НЕКТАР ОТ ЯБЪЛКА, КОГАТО ТО Е ЗАПЕЧЕНО? Има разлика в количеството захар и пектин в ябълковия сок и ябълковия нектар. Сокът съдържа повече захар и течности, така че спомага за избавянето от запек. Яб нектар е от целия плод. Той може да съдържа по-високи количества пектин- който играе ролята на втвърдител и може да предизвика запек." Ябълковия сок има лек слабителен ефект и може да помогне срещу запека, често срещан при бебетата." About Apple Juices Ябълките съдържат пектин, който добавя фибри, които подпомагат перисталтиката. Те имат слабителен ефект, но също се прилагат при хора, които искат да възвърнат нормалното си хранене, след прекарана диария. Пектина в ябълковите фибри е явния причинител на втвърдяването на перисталтиката, когато се използват цели ябълки. Деиства като "Каопектат"- популярно , свободно продавано лекарство срещу диария."Каопектат"-ът всъщност съдържа оксидирана форма на пектин. Също така , точно тези фибри на пектина диетолозите ни препоръчват от години, за да имаме редовен стомах и като предпазване срещу запек. Той е добър като превантивно средство срещу запека, но няма да го излекува. Що се отнася до редовността на стомаха, ябълките съдържат два типа фибри: разтворими и неразтворими. Неразтворимите действат втвърдяващо, докато разтворимите / пектин /, който се съдържа най-вече в кората, действат омекотяващо, като добавят вода във фибрите.Тъй като пектина също и втвърдява , се използва и при лечението на диария. За повече информация, виж: US Apple Association
0 Comments
Leave a Reply. |
Categories
All
Archives
November 2016
|